Notre gamme de produits artisanaux en Normandie
Des produits de caractère, fumés et affinés en Normandie.
Découvrez notre sélection de produits artisanaux. Fumées au bois, préparées à la main et affinées longuement, ils incarnent le goût du vrai, du temps et de la tradition.
Nos produits artisanaux près de Caen
Des produits d’exception, préparés dans la plus pure tradition normande. À déguster en famille, à offrir ou à proposer à vos clients si vous êtes professionnel.
Disponibles en stock, livraison rapide en Normandie et Bretagne.
Nos produits disponibles en magasin ou sur commande
Venez découvrir nos produits directement en magasin à la Chapelle-en-Juger dans la Manche ou sur commande par téléphone.
Saucisses fumées
Recette maison, goût fumé et texture généreuse.
Jambon braisé
Tendre et raffiné
Magret fumé
Élégant et fondant, à savourer en tranches fines.
Jambon blanc artisanal
Cuit lentement pour une texture moelleuse et savoureuse.
Poitrine fumée
Déjà tranché, prêt à l’emploi
Jambon fumé 4 tranches
Déjà tranché, prêt à l’emploi
Jambon fumé 10 tranches
Déjà tranché, prêt à l’emploi
Jambon fumé entier avec os
Le plus généreux de nos jambons
Notre savoir-faire Normand
Un savoir-faire à l’ancienne, fidèle aux traditions normandes
Chez Les Jambons d’Antan, rien n’est laissé au hasard. Le salage au sel sec marque le début d’un travail de patience, comme le faisaient nos anciens.
Vient ensuite le fumage doux au bois, dans notre cheminée traditionnelle, où les arômes naturels imprègnent lentement le jambon.
Enfin, le jambon est affiné pendant plusieurs semaines, pour lui donner cette texture fondante et ce goût franc.
Où trouver nos produits en Normandie et en Bretagne ?
Retrouvez nos jambons et autres produits artisanaux directement dans notre boutique à La Chapelle-en-Juger (50), au cœur de la Normandie.
Nos produits sont également disponibles dans plusieurs magasins partenaires en Normandie et en Bretagne : épiceries fines, boucheries de qualité et enseignes locales.
Nos conseils de dégustation
Comment savourer pleinement nos produits fumés et artisanaux ? Voici nos suggestions simples et gourmandes.
Jambons fumés
- En chiffonnade pour l’apéritif
- En tranches dans un sandwich au beurre
- Avec un œuf sur le plat pour un repas minute
Jambons York
- En plat chaud avec un gratin dauphinois
- Accord parfait avec un vin blanc sec ou un cidre brut normand
- Pour un brunch ou… un lendemain de mariage !
Saucisses fumées
- Avec des lentilles, choucroute ou purée maison
- Grillées au barbecue, pain de campagne et moutarde en accompagnement
Magret fumé
- En carpaccio froid avec salade, noix et fromage
- En tapas : sur toast ou enroulé autour d’un pruneau
- Avec un vin rouge léger ou un blanc moelleux
Une question, un conseil ou une commande ?
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Nous vous accompagnons avec plaisir, que vous soyez un professionnel ou un particulier.