Jambon fumé : calories, valeurs nutritionnelles et bienfaits
Le jambon fumé apporte en moyenne 246 kcal pour 100 grammes, selon la table de composition nutritionnelle Ciqual de l’Anses. C’est un aliment riche en protéines (24,2 g pour 100 g) et en lipides (16,1 g pour 100 g), sans glucides notables. Ce chiffre correspond au jambon cru fumé, celui qui n’est jamais cuit, salé […]